熊本県出身で2012年ロンドンオリンピック　バドミントン女子ダブルス銀メダリストの藤井瑞希さん（@bdmntnfujiimizuki）と一緒に取り組んでいる料理動画「にこやかクッキング」の第二弾を配信をしました🎵
第二弾のレシピは「万能！トマトドレッシング」✨
全国一位の出荷量を誇る県産トマトを切って、玉ねぎと調味料と混ぜるだけの簡単おいしいレシピです🍅
今回の動画では、くまもとのりんどうポークのソテーにかけて仕上げました🍽
誰にでも簡単にすぐまねできるレシピになっています！
JA熊本経済連のYouTubeに掲載していますので、ぜひご覧ください😊

「万能！トマトドレッシング」のレシピは、熊本県青果物消費拡大協議会のHPに掲載されています！
YouTube、レシピ掲載HPのリンクは、ハイライトに掲載中🤩

「にこやかクッキング」のテーマは、簡単！お手軽！スピードレシピ🍽
バドミントンのスマッシュのように速くできる料理に藤井瑞希さんがチャレンジ🏸
速すぎて見えないかも！？見逃し注意⚠

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「土用」というと「土用丑の日」で夏＆鰻のイメージがありますが、実は冬にも土用があるって知っていますか？
2025年2月3日「立春」の前日までの17日間【2025年1月17日(金)～2月2日(日】が冬土用の期間です😊
冬土用の期間中に訪れる「未（ひつじ）の日」1月26日は「冬土用未の日」です🐑
冬土用未の日には、赤い食べ物を食べると縁起が良いとされています。
赤い食べ物と言えばトマト🍅
「トマトが赤くなると医者が青くなる！？」と例えられるほど、さまざまな栄養成分が豊富な健康野菜の代表格！
美肌効果や老化抑制効果など、うれしい効果いっぱいの野菜です💕
そんなトマトは、熊本が生産量日本一✨
季節ごとに最適な産地で栽培し、1年を通して出荷しています🍅
サラダなど、そのまま食べてももちろんおいしいですが、味噌汁やカレー、すき焼き、鍋などにもおすすめです💛
いつもの献立に縁起物をプラスしてみませんか？
熊本県青果物消費拡大協議会のHPには、トマトを使ったレシピを掲載しています！
体調を崩しやすい季節の変わり目に、栄養抜群の赤い食べ物＝トマトを食べて今年の冬も元気に過ごしましょう🎵

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「土用」というと「土用丑の日」で一般的には夏のイメージがありますが、実は夏だけのものではないって知っていますか？
土用とは季節の変わり目を意味し、1 年に4 回（春・夏・秋・冬）あります。
冬土用は2025年1 月17 日（金）から2 月2 日（日）までで、この期間中の未の日である1 月26 日（日）が2025 年の「冬土用未の日」になります😊
冬土用未の日には、赤い食べ物を食べると縁起が良いとされていて、赤い食べ物と言えばトマトやイチゴ🍅🍓
熊本県はトマトの生産量日本一。✨
季節ごとに最適な産地で栽培し、1年を通して出荷しています🍅
いちごは全国3位の生産量を誇り、熊本県オリジナル品種の「ゆうべに」「ひのしずく」や「恋みのり」などが作られています🍓
そのままはもちろん、いつもの献立に縁起物をプラスするのがオススメ☝
体調を崩しやすい季節の変わり目に、栄養抜群の赤い食べ物＝トマト／イチゴを食べて今年の冬も元気に過ごしましょう🎵

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みのる食堂アミュプラザくまもと店では「九州銘柄茶フェア」を実施中です。
期間は９月９日（月）～１０月６日（日）！
熊本県のブランド茶「湧雅のここち」を使用したフェアメニュー
を提供しておりますので、ぜひ！お立ち寄りください☺

また、フェアの一環で９月３０日から１０月６日は
みのりカフェ三越銀座店で「くまもと茶湧雅のここち」を使用したメニューを
お楽しみいただける予定です！
詳細はhttps://minoriminoru.jp/shop/をご確認ください！！！



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熊本県出身で2012年ロンドンオリンピック　バドミントン女子ダブルス銀メダリストの藤井瑞希さん（@bdmntnfujiimizuki）と一緒に、料理動画「にこやかクッキング」の配信をスタートしました🎵
「にこやかクッキング」のテーマは、簡単！お手軽！スピードレシピ🍴
バドミントンのスマッシュのように速くできる料理に藤井瑞希さんがチャレンジ🏸
速すぎて見えないかも！？見逃し注意⚠
第一弾として、熊本県産の長なすを使って「蒸しなすのオリーブじょうゆ和え」にチャレンジしていただきました🍆
電子レンジを活用した簡単おいしい料理になっています🥰
JA熊本経済連のYouTubeに掲載していますので、ぜひご覧ください😊
「蒸しなすのオリーブじょうゆ和え」のレシピは、熊本県青果物消費拡大協議会のHPに掲載されています！
YouTube、レシピ掲載HPのリンクは、ハイライトに掲載中🤩

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