牛肉ステーキとキノコのアヒージョ
作り方
- ステーキ肉はひと口大に切って塩コショウしておく
- ニンニクは薄切りに 切り、キノコは食べやすい大きさに裂いておく
- 鍋に 1 ・オリーブオイル・ニンニク・鷹の爪を入れ弱火でゆっくり香りを出していく
- キノコ・ ミニトマトを入れて 5 分程火を通したら出来上がり
材料（2〜3人前）
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牛ステーキ肉３００～４００ g
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にんにく２片
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オリーブオイル１カップ
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エリンギ２本
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マッシュルーム１パック
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しめじ１袋
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ミニトマト５～６個
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パセリ適量
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ローリエ１枚
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鷹の爪１本
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塩・コショウ適量
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バゲット