２０２６年７月３日、熊本市内の商業施設「サクラマチクマモト」の地下１階に「くまもとのりんどうポーク専門 富喜製麺研究所サクラマチ店」がオープンしました。

今年２月に開催された県主催のイベント「食のみやこ熊本三ツ星グルメフェス」において、同研究所とブランド豚「くまもとのりんどうポーク」のコラボレーションメニューが好評を博したことを受け、実現した専門店。提供されるメニューは、中華そばやつけそば、油そばなど多岐にわたり、サイドメニューに至るまで「くまもとのりんどうポーク」の旨みを最大限に引き出した構成となっています。

オープン前にはレセプションイベントが行われました。式典では、同研究所の村上誠一郎代表取締役らが挨拶。来賓としてＪＡ熊本経済連畜産部の野村克也部長も出席し、開業を祝福しました。代表者らによる「麺リフト」も行われ、門出を華やかに演出した。 同連畜産部の担当者は、「富喜製麺研究所のこだわりのラーメンにりんどうポークを使っていただくことで、その美味しさを県内外の多くの方に広く伝えていきたい」と、ブランドのさらなる発信に期待を寄せています。