くまもと黒毛和牛「和王」提案会を開催

JA熊本経済連は、3月19日東京都港区の飲食店にて、くまもと黒毛和牛「和王」の更なる取引先拡大を目的に、くまもと黒毛和牛「和王」提案会を開きました。提案会には、都内の飲食店関係者らおよそ40名が出席。「和王」の紹介VTRの放映や、JAくまもと肉牛銘柄推進協議会の斉藤会長による「和王」の特長説明、同連畜産販売課村上課長による県産農畜産物の説明がありました。さらに肉の部位を分けた食べ比べやチンジャオロースの試食を実施し、「和王」のおいしさをPRしました。出席者からは「胃もたれしない良い脂だと思う」、「ステーキも良いが、切って調理する料理に本領発揮するのでは」といった感想があがりました。その後は、勉強会と交流会も開かれ出席者らは意見を交換し合いました。