「みのる食堂1周年フェア」に県産食材を提供

JA熊本経済連は、4月23日から5月8日に開催されたJA全農の直営飲食店舗「みのる食堂アミュプラザくまもと店」の1周年フェア協賛し、今が旬のトマトやスイカ、メロンに加え「くまもとあか牛」の県産農畜産物を提供。来店客に県産食材をPRしました。

同店は、フェアに際して、県産メロンをふんだんに使ったパフェなどのスイーツの他、県産トマトのラタトゥイユソースがかかった「くまもとあか牛のハンバーグ定食」など1周年特別メニューを企画しました。人気のサラダビュッフェにも県産のスイカとメロンが並び、多くの来店客でにぎわい、すぐに売り切れるほど好評でした。

また、5月2日の八十八夜の日には、熊本県経済連茶生産流通協議会が新茶「湧雅のここち」パックを先着200組にプレゼントした他、新茶「湧雅のここちプレミアム」をフリードリンクとして提供しました。

同連の担当者は「旬のスイカやメロン、新茶などのおいしさをPRできた。これからもより多くの人に味わってもらえるよう、認知度向上に努める」と話しました。

県産トマトを使った1周年特別フェアの料理