ＪＡ熊本経済連は３月２６日、熊本市のカフェコムサ熊本鶴屋店で開かれた「キッズパティシエ教室」で、熊本県オリジナルイチゴ「ゆうべに」について食育を実施しました。この教室は、カフェコムサ熊本鶴屋店では昨年に引き続き開かれ、親子９組（うち子ども参加者９名）が参加しました。

教室では、パティシエによるケーキ作りのレクチャーの後、子どもたちが熊本県オリジナル品種のイチゴ「ゆうべに」をたっぷり使ったケーキ作りに挑戦。参加者たちは、クリームを塗ったり、「ゆうべに」を飾り付けたりと楽しそうに作業を進めていました。また、クイズや解説を通して、「ゆうべに」が２０１５年に誕生した熊本県オリジナル品種であることやその特長、生産から流通までの流れなどついて知識を深めました。参加した子どもたちからは「かわいく作れた」「イチゴがおいしいそう、早く家で食べたい」といった感想があがった。同連園芸販売課の担当者は「子どもたちが楽しそうに参加してくれて嬉しい。このようなイベントを今後も継続していきたい」と話しました。