ＪＡ熊本経済連はＪＡ全農ふくれんと合同で１月１７日、福岡県福岡市のベジフルスタジアムにて冬土用未の日をＰＲイベントを開きました。会場では、熊本県産と福岡県産の野菜をふんだんに使ったミネストローネを来場者にふるまい、冬土用未の日の認知度向上を図りました。

この取り組みは、同スタジアムで毎月開催されている「ベジフル感謝祭」の一環として実施。ミネストローネには熊本の“赤い”食材としてミニトマトが使用されました。多くの来場者が訪れ、試食コーナーには長い行列ができるほどの盛況ぶり。用意した２００食以上のミネストローネは、開始から間もなくして配布終了となりました。参加者からは「野菜の味がしっかりしていておいしい」と好評を得ていた。

同連福岡出張所の緒方裕也所長は「美味しいとの声をいただき、寒い早朝から喜んでいただけた。“冬土用の未の日”の認知度向上につながったと思う。今後も熊本県産野菜の魅力発信と消費拡大に努めていきたい」と話しました。