材料（２人前）

牛もも・バラ切り落とし(解凍後、一口大)・・・150g
まいたけ(ほぐす)・・・50g
えのき(下株を落とし、3㎝幅)・・・50g
しいたけ(うす切り)・・・2個
Ａ酒・・・大さじ2
　オリーブオイル・・・大さじ2
　しょうゆ・・・小さじ1
　鷹の爪(輪切り)・・・1/2本
　塩・・・小さじ1/2

作り方

1. 耐熱ボウルに牛肉、まいたけ、えのき、しいたけ、Ⓐを入れて全体に馴染むように混ぜ合わせる。
2. ふんわりとラップをし、レンジで6分加熱する。
   ※牛肉に火が通るまで、足りない場合は1分ずつ追加で加熱する。