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いかと夏野菜のカレー炒め

いかと夏野菜のカレー炒め

材料(2人前)

イカフラワーカット(解凍)・・・150g
オクラ・・・4本
赤・黄パプリカ(乱切り)・・・各1/2個
(エ)こだわりドレッシング
      北海道コーン・カレー・・・大さじ2
しょうゆ・・・小さじ1
油・・・大さじ1/2

作り方

  1. イカは水気をキッチンペーパーで拭き取る。オクラはヘタ、ガクを取り、斜めに2等分に切る。
  2. フライパンに油を熱し、イカ、オクラ、パプリカを入れて炒める。具材に火が通ってきたらドレッシングを加えて炒める。
  3. 最後にしょうゆを回しかけ、さっと炒める。
  • [掲載号] 2026年08月号
  • [コース] 基本コース