いかと夏野菜のカレー炒め
材料(2人前)
イカフラワーカット(解凍)・・・150g
オクラ・・・4本
赤・黄パプリカ(乱切り)・・・各1/2個
(エ)こだわりドレッシング
北海道コーン・カレー・・・大さじ2
しょうゆ・・・小さじ1
油・・・大さじ1/2
作り方
- イカは水気をキッチンペーパーで拭き取る。オクラはヘタ、ガクを取り、斜めに2等分に切る。
- フライパンに油を熱し、イカ、オクラ、パプリカを入れて炒める。具材に火が通ってきたらドレッシングを加えて炒める。
- 最後にしょうゆを回しかけ、さっと炒める。



