材料（２人前）

鶏肩小肉(むね肉)(解凍後、一口大)・・・200g
ピーマン(乱切り)・・・2個
赤パプリカ(乱切り)・・・1/2個
黄パプリカ(乱切り)・・・1/2個
玉ねぎ(乱切り)・・・1/2個
Ａ(エ)ほめられ黒酢・・・大さじ2.5
　和風だし(中を出して使用)・・・小袋1/2袋
　かたくり粉・・・小さじ1
ごま油・・・大さじ1

作り方

1. フライパンにごま油を熱し、鶏肉、玉ねぎを入れて炒める。
   ※鶏肉の火の通りが心配な場合は蓋をして加熱してください。
2. 鶏肉に火が通ってきたらピーマン、パプリカを加えて炒める。
3. 直前によく混ぜ合わせたⒶを加えて炒め合わせる。
4. とろみがついたら皿に盛り付ける。