材料（２人前）

鶏もも(解凍)・・・200g
玉ねぎ(くし形切り)・・・1個
Ａ(エ)こだわりドレッシング
　　　　　　　北海道コーン・カレー・・・100㎖
　(エ)塩こうじパウダー・・・1/3袋
油・・・大さじ1
ベビーリーフ・・・適量
ミニトマト・・・4個
レモン(くし形切り)・・・1/2個

作り方

1. 鶏肉は解凍後、水気をキッチンペーパーで拭き取り、フォークや包丁などで穴をあけ、一口大にカットする。
2. 密閉袋に①、玉ねぎ、Ⓐを入れてよく揉み込み、2時間ほど冷蔵庫に置いておく。
3. フライパンに油を中火で熱し、②を入れて焼く。焼き目が付いたら、ひっくり返し、弱火にして蓋をし、蒸し焼きにする。
4. 中までしっかり火が通ったら皿に盛り付け、ベビーリーフ、ミニトマト、レモンを添える。