材料（２人前）

骨太有明鶏モモムネ切身(半解凍)・・・200g
Ａ(エ)ほめられ黒酢・・・大さじ2
　和風だし・・・1袋(袋から出す)
　マヨネーズ・・・大さじ1
　おろしにんにく・・・小さじ1
　塩こしょう・・・少々
油・・・大さじ1
レタス(手でちぎる)・・・適量
レモン(くし形切り)・・・1/4個
トマト(くし形切り)・・・1/2個

作り方

1. 密閉袋に鶏肉(半解凍でOK)、Ⓐを入れてよく揉み込み、冷蔵庫で15～20分置いておく。
2. フライパンに油を熱し、①を両面焼き色が付くまで焼き、中までしっかり火を通す。火の通りが心配な場合は蓋をして蒸し焼きする。
3. 皿に盛り付け、レタス、レモン、トマトを添える。