材料（２人前）

氷温造りシルバー切身(解凍)・・・2切
(エ)塩こうじパウダー・・・1/2袋
Ａ長ネギ(みじん切り)・・・1/4本
　あっさり漬けの素・・・小さじ1/2
　ごま油・・・大さじ1
ブラックペッパー・・・少々

作り方

1. シルバーは水気をしっかりふき取り、バットなどに並べ、塩こうじパウダーを満遍なく振りかけ、15分ほど置いておく。
2. Ⓐをよく混ぜ合わせる。
3. アルミホイルを広げ、シルバー1切ずつ並べて②をかけ、ブラックペッパーをふる。
4. アルミホイルの四隅を折りたたむようにして口を閉じ、オーブントースターまたはグリルで10分焼く。
5. アルミホイルの閉じ口を広げて更に5分焼き、焼き色が付いたら皿に盛り付ける。