材料（２人前）

バナメイエビ・・・150g
Ａ酒・・・大さじ1/2
　片栗粉・・・大さじ1/2
　塩・・・小さじ1/2
ブロッコリー・・・1/2株
Ｂケチャップ・・・大さじ2
　マヨネーズ・・・大さじ2
油・・・大さじ1

作り方

1. エビは解凍後、殻、背ワタを取り除き、水気をキッチンペーパーで拭き取り、Ⓐを振りかけて揉み込む。
2. ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、レンジで約2分加熱する。
3. フライパンに油を熱し、①のエビを入れて両面焼く。②のブロッコリーを加えてサッと炒める。
4. Ⓑを加えて、絡めるようにして炒め、皿に盛り付ける。