材料（２人前）

鶏ムネ切身(解凍後、一口大)・・・200g
竹の子水煮(スライス)(一口大)・・・200g
にんじん(乱切り)・・・1/2本
れんこん(乱切り)・・・1個
こんにゃく・・・100g
しいたけ(4等分)・・・4個
Ａ水・・・200㎖
　(エ)新調味みりんタイプ調味料・・・大さじ2
　しょうゆ・・・大さじ1
　酒・・・大さじ1
　ごま油・・・大さじ1
　砂糖・・・大さじ1
　和風だし(破って中身を出す)・・・1袋
絹さや・・・2枚

作り方

1. こんにゃくは5㎜ほどの厚みに切って、切った断面を上にして縦に置き、上下1cm程度残して中央に切り込みを入れる。中央の切り込みに、片端をくぐらせて両端を引っ張って形を整え、手網こんにゃくを作る。
2. 炊飯器に材料(絹さや以外)、Ⓐを入れてよくかき混ぜ、炊飯スイッチを押す。
3. 炊きあがったら皿に盛り付け、絹さやを飾る。