材料（２人前）

塩さばドレス(解凍)・・・半身
玉ねぎ(うす切り)・・・1/4個
しめじ(ほぐす)・・・1/2株
Ａマヨネーズ・・・大さじ2
　プレーンヨーグルト・・・大さじ1
　味噌・・・大さじ1/2
　からし・・・小さじ1/2
小ネギ(小口切り)・・・適量

作り方

1. 塩さばは解凍後、水気をキッチンペーパーで拭き取って2等分に切る。皮目にそれぞれ十字に切れ込みを入れる。
2. ボウルにⒶを混ぜ合わせ、玉ねぎ、しめじを加える。
3. ホイルを広げ、真ん中に皮目を上にして塩さばを置き、上に②をのせてホイルの上下をふんわりと重ね、左右をねじって閉じる。
4. グリルに並べて入れ、約10分ほど焼く。
5. 皿に盛り付け、ホイルの口を開けて小ネギをちらす。