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いかの炊き込みご飯

いかの炊き込みご飯

材料(2人前)

米・・・2合
ツボヌキイカ(解凍)・・・2尾
にんじん(千切り)・・・30g
しょうが(千切り)・・・1片
A(エ)新調味みりんタイプ調味料・・・大さじ2
 しょうゆ・・・大さじ2
小ネギ(小口切り)・・・大さじ2

作り方

  1. ツボヌキイカは水気をキッチンペーパーで拭き取り、1㎝幅のリングに切る。
  2. 炊飯器に米、にんじん、しょうが、Ⓐを入れて、2合の目盛りまで水を入れる。ひと混ぜし、米を平らにならす。
  3. ①のイカをのせて、通常炊飯する。
  4. 炊きあがったらかき混ぜて茶碗に盛り、小ネギをちらす。
  • [掲載号] 2025年02月号
  • [コース] 基本コース