材料（２人前）

牛ももうす切り(解凍後、一口大)・・・150g
春菊・・・100g
Ａ(エ)焼肉のたれ(中辛)・・・大さじ2
　レモン汁・・・大さじ1
　アーモンド(砕く)・・・大さじ1
塩こしょう・・・少々
オリーブオイル・・・大さじ1/2

作り方

1. 春菊は葉の部分は3㎝幅に切る。茎の部分は1㎝幅の斜め切りにし、ボウルに入れて水を注ぎ、5分ほど置いて水気をキッチンペーパーで拭き取る。
2. Ⓐをよく混ぜ合わせる。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を炒める。牛肉の色が変わってきたら塩こしょうをする。
4. 皿に①の春菊を盛り、上に③の牛肉をのせ、上から②のソースをかける。