材料（２人前）

牛うでスライス(解凍後、細切り)・・・150g
しいたけ(うす切り)・・・2枚
ピーマン(細切り)・・・1個
にんじん(4㎝長さ細切り)・・・30g
玉ねぎ(うす切り)・・・1/4個
Ａしょうゆ・・・大さじ2
　酒・・・大さじ1
　砂糖・・・大さじ1
　コチュジャン・・・小さじ1
　おろししょうが・・・小さじ1/2
　おろしにんにく・・・小さじ1/2
　一味唐辛子・・・少々
ごま油・・・大さじ1

作り方

1. ボウルに牛肉、しいたけ、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、Ⓐを入れてよく揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど漬け込む。
2. フライパンにごま油を熱し、①を汁ごと加えて炒める。
3. 具材に火が通ったら皿に盛り付ける。