材料（２人前）

⾼鮮度冷凍びんちょうまぐろたたき（半解凍）・・・100ｇ
⼤葉（千切り）・・・5枚

Aしょうゆ ・・・大さじ2
（エ）新調味みりんタイプ調味料・・・大さじ2  
極うまつゆ・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1

⽩すりごま・・・大さじ1
ご飯・・・2人分
（エ）すし酢・・・適量

作り方

1. 耐熱ボウルにⒶを合わせ、ふんわりとラップをかけて、レンジで約50秒加熱し、粗熱を取っておく。
2. まぐろは半解凍の状態で1㎝幅に切る。
3. 1に2、⽩すりごまを⼊れて和え、しっかりラップをかけて冷蔵庫で約10分漬け込む。
4. ご飯にすし酢を合わせて酢飯にし、丼に⼊れ、3を盛り付け、⼤葉をのせる。