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お手軽カンタン!カレーハンバーグドリア

お手軽カンタン!カレーハンバーグドリア

材料(2人前)

味付けハンバーグ・・・2コ
ご飯・・・2人分
玉ねぎ(うす切り)・・・1/2コ
にんじん(いちょう切り)・・・1/4本
水・・・200ml
カレールー・・・40g
ピザ用チーズ・・・50g
パセリ(刻む)・・・適量
油・・・大さじ1/2

作り方

  1. フライパンに油を熱し、解凍したハンバーグを両面焼き色が付くまで焼く。
  2. 焼き色が付いたら玉ねぎ、にんじん、水を加えて蓋をして煮る。一煮立ちしたらカレールーを加えてとろみが出るまで弱火で煮込む。
  3. 耐熱皿にご飯を敷き、上に2のハンバーグ、ソースをかける。上にチーズをふりかけ、トースターで約5分チーズがとろけるまで焼き、パセリをふりかける。
  • [掲載号] 2021年02月号
  • [コース] 基本コース