材料（２人前）

大豆のまんま・・・80ｇ
れんこん・・・2節
オリーブオイル・・・大さじ1
Ａしょうゆ・・・大さじ1
　粒マスタード・・・大さじ1
　（エ）らっきょう酢・・・大さじ1
　（エ）五倍酢・・・小さじ1
　はちみつ・・・大さじ1/2

作り方

1. れんこんは良く洗い、皮を剥がずに5㎜幅の輪切りにする。
2. フライパンに油を熱し、1を入れ蓋をして約5分炒める（時々かき混ぜる）。
3. 大豆のまんまを加えてサッと炒め、れんこんが透き通って火が通ったらＡを加えて味を絡める。