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さつまいものホットサラダ

さつまいものホットサラダ

材料(2人前)

さつまいも(厚めいちょう切り)・・・1/2本
キャベツ(小さめのざく切り)・・・2~3枚
無塩せきウインナー(斜め切り)・・・4本
Aマヨネーズ・・・大さじ2
(エ)ほめられ酢・・・小さじ1
ブラックペーパー・・・少々

作り方

  1. さつまいもは皮を良く洗い皮ごと切って水にさらしておく。
  2. 1を耐熱ボウルに入れ、ラップをして500wの電子レンジで3分加熱する。
  3. 2にキャベツ、ウインナーを加え、さらに電子レンジで3分加熱する。
  4. 別のボウルにAを良く混ぜ合わせ、3を加える。
  • [掲載号] 2020年09月号
  • [コース] 基本コース