材料（２人前）

塩さばドレス（4等分）・・・半身
酒・・・大さじ1
ピーマン（縦に4等分）・・・2コ
A ごま油・・小さじ1
　（エ）味つけポン酢・・・大さじ2

作り方

1. フライパンにクッキングシートを敷き、皮目を下にして塩さばを並べ、酒を回しかけて蓋をし、4～5分ほど中火で焼く。
   
2. さばを裏返し、隙間にピーマンを並べ、蓋をせずに3分加熱し、十分に火を通す。
3. Aを回し入れ、フライパンをゆすりながら全体に味を馴染ませる。