JA熊本経済連・熊本県下JA・生産者によって構成され、 安全、安心な県産肉牛の生産と肉質向上に努め、 銘柄確立に向けたマーケティング活動を進めることにより、 消費者の方との関係を強化し、また生産農家の経営安定に貢献することを目的とします。